Membuat Mie Aceh Seafood

Membuat Mie Aceh Seafood 

 

Bahan-bahan

• 300 gram mie basah besar, yang sudah diseduh air panas
• 200 gram Udang dan Cumi
• 4 siung bawang putih, iris tipis-tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 750 ml air
• 300 ml kaldu sapi
• 50 gr taoge
• 50 gr kol, iris tipis
• 1 ½ sdm kecap manis
• ½ sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis
• ½ sdt cuka
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 lembar daun salam

Bumbu yang Dihaluskan

• 6 siung bawang merah
• 1 butir kapulaga
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar yang dihilangkan bijinya
• 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
• ¼ sdt jintan

Pelengkap

• 3 buah mentimun, buang bijinya kemudian potong-potong
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt cuka
• ½ sdt garam

Cara Membuat Mie

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasanya.
2. Ambil Udang dan Cumi. Kemudian tumis kedua bahan tadi dalam wajan panas, setelah itu angkat kemudian potong-potong cumi nya. Setelah itu sisihkan.
3. ambil semua bahan bumbu halus kemudian haluskan hingga semua bahan benar-benar halus.
4. Panaskan kembali wajan dan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
5. Masukan tumisan udang can cumi yang telah dipotong-potong, lalu aduk semua bahan hingga tercampur secara merata. Kemudian tambahkan tomat, kol, dan taoge. Terus aduk hingga layu.
6. Masukan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka ke dalam masakan anda sebagai perasa, dan masak sampai meresap.
7. Siapkan mie, kemudian masukan dalam wajan penggorengan anda, dan jangan lupa menambahkan taburan daun bawang menjelang matang, setalah beberapa saat kemudian matikan api.

ayo cepat nyobain 😁 nanti kalian langsung ketagihan loh makanan nya sangat enak banget 😀 yummy😋😋

resep membuat bolu kukus

Siapa yang tidak kenal dengan kue bolu? Semua orang pasti pernah mencicipi lezatnya kue ini. Jujur saja, ketika masih kecil saya sering sekali makan kue ini, tetapi anehnya saya tidak tahu bahwa namanya adalah bolu. Hehehe 😅😁
Jenis bolu yang paling banyak digemari adalah bolu kukus. Bolu yang satu ini memiliki tekstur lembut dan juga memiliki rasa yang enak. Jadi tidak heran jika banyak orang yang mencari resep bagaimana cara membuat bolu kukus.
inidia cara membuat bolu nice itu 😀😋

Bahan-bahan yang Dibutuhkan : 

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 ml susu cair (bisa pakai Indomilk)
• 1 sendok teh pasta coklat
• 15 gram emulsifier (bisa pakai Ovalet atau Starkis)
• 1 sendok teh vanila ekstrak, atau 
• 1/2 sendok teh vanila bubuk

Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Kukus

1. Persiapkan cetakan bolu kukus yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
2. Beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
3. Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut. 
4. Selanjutnya, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar. (penggunaan vanila ekstrak atau vanila bubuk tersebut untuk menghilangkan bau amis dari telur).
5. Kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixer. Terus aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
6. Selanjutnya, ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
7. Beri pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.

   Anda bisa menggunakan pasta pandan, meses, atau choco chip, tergantung selera anda.

8. Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan. 
9. Masukkan semua cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya. Jangan lupa alasi bagian penutup dandang dengan kain, supaya air dari uap panasnya tidak menetes pada adonan.

   Hati-hati ketika menggunakan kain yang berwarna untuk menutupi bagian penutup dandang, karena uap air dapat membuat kain berwarna tersebut luntur dan mengenai adonan anda.

10. Kemudian kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 15 menit.

    Kukus adonan dalam dandang yang benar-benar panas, karena uap air yang panas inilah yang membuat bolu kukus anda mekar dengan sempurna.

    
    
11. Angkat bolu dari dandang dan..... Taddaaaah, bolu kukus yang lembut dan mantap sudah siap dinikmati.😊😋😍

ayo guys mulai bikin dirumahhhhh buat temen santai.... 😎😋

resep membuat lemper beras ketan

 

Lemper adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini berbentuk menyerupai lontong tetapi memiliki ukuran yang lebih kecil daripada lontong. Jenis makanan ini sudah sangat terkenal diseluruh wilayah di Indonesia. Selain rasanya yang enak dan kenyal, lemper juga dapat mengganjal perut untuk sementara waktu karena dapat mengenyangkan. Makanan ini biasa dimasak dengan cara dikukus pada umumnya, tetapi bisa juga digoreng bahkan dibakar.yummy... 😋😍
nah berikut  ini resep cara membuat lemper beras ketan.

Bahan :

• 1 liter beras ketan
• 350 ml santan kelapa
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
• abon sapi secukupnya
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Lemper Ketan Isi Abon Sapi :

1. langkah pertama untuk membuat lemper adalah mencuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih
2. kukus beras ketan seperti menanak nasi tunggu sampai setengah matang kira-kira selama 15 menit
3. campurkan santan, daun pandan dan garam kedalam beras ketan, aduk sampai tercampur rata
4. kukus lagi beras ketan yang sudah dicampur dengan santan selama 20 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan
5. ambil setiap 2 sendok makan ketan lalu diisi dengan abon (abon sapi, daging ayam cingcang, telur rebus, ataupun sayuran yang sudah di rebus dan diiris)  kemudian dibungkus dengan daun pisang seperti lontong ( lakukan sampai selesai )
6. lemper ketan siap dihidangkan. 👌👍

gimana guys kalian tertarik untuk bikin dirumah..😋 yu buruan bikin 😋😊

self introduction

 Hii guys ...✋  salam kenal.. 🙏🙏
nama saya Tina Haryani saya lahir pada tanggal 11 Agustus 1999, di Kp. Cipalegor Ds. Kiarajangkung Kec. Sukahening Kab. Tasikmalaya. Saya seorang  mahasiswi disalah satu SMK di kec. sukahening. saya masuk dalam jurusan Multimedia. motivasi saya masuk dalam jurusan tersebut karena saya penasaran dengan dunia teknologi dan informasi yang semakin canggih dari zaman ke zaman. 😱
keseharian saya.............😅
saya terbiasa membantu orang tua saya dalam hal masak memasak karena masak adalah salah satu dari hobi saya.. menurut saya memasak bukan hal yang mudah namun bukan pula hal yang rumit.
standar rasa masakan biasanya tergantung pada mood kita saat memasak..😋  bener enggak guys.. 😂😂

oke guys ikutin terus blog saya selanjutnya..... 😍😎
sampai bertemu di episode selanjutnya guys...👋  yups kita belajar masak bareng.. 🍲🍰🍮🎂🍩 yummy 😋😋😊